Uyyyy ricas y nutritivas tayotas

Tayotas Rellenas 

Ingredientes:
4 Pieza de tayota
60 Gramos de Mantequilla
250 Gramos de Queso mozzarella
8 Cuchara sopera de Pan molido
1 Diente de Ajo
1 Pizca de Pimienta
1 Cucharadita de Sal
1 Pieza de Cebolla
1 Cucharadita de Mejorana

Rico y de berenjena

 Pastelon de Berenjenas

Ingredientes:
6 Unidades de Berenjenas (fritas en rebanadas)
6 Unidades de Platanos maduros (fritos en tiras largas)
½ Kilogramo de Queso
½ Kilogramo de Jamón
1 Sobre de Salsa bechamel (ingredientes)
1 Lata de Leche evaporada
1 Cubos de Caldito de Pollo
1 Cuchara sopera de Harina de trigo

Sabor del Mar

Camarones Guisados 

Ingredientes :
 3 Libras(1.360 KG.) Camarones Cocidos
1/3 Taza de aceite
1 Cebolla morada(ò blanca)
1/8 Cucharadita de Pimienta negra
1 Taza de Agua
1/2 Pimiento morron verde picado
1 Ramito de Perejil
1 Libra(454gr)de Tomates rojos
1 Cucharada de Vinagre
1 Cucharada de salsa inglesa
Pasta ò purè de Tomate al gusto 

Dulce mas dulce

Dulce de Leche Cortada

Ingredientes
6 tazas de leche
3 tazas de azúcar
4 yemas de huevo (ingrediente que mejora la consistencia del dulce)
2 cucharadas de jugo de limón
La cáscara de ½ limón

Arroz con toque navideño

Arroz navideño

Ingredientes:
3 tazas de arroz
4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana
½ paquete de tocineta (bacon) ( 4 onzas )
4 ½ tazas de caldo de pollo caliente
½ taza de puerro picadito
2 plátanos bien maduros, pero firmes
½ taza de almendras tostadas y picadas
Sal al gusto

Llego navidad

  Ponche Navideño Dominicano

Ingredientes
5 tazas de leche evaporada (uso Carnation) (1,225 gramos)
3 tazas de leche condensada (Uso Nestlé) ( 918 gramos)
2 1/2 tazas de leche entera (612 gramos)
4 yemas de huevo (sin nada de clara, escurrir bien)
1/2 cucharadita de sal (2.5 gr)
1/4 taza de vainilla (60 militros)
2 cucharada canela (10 gr)
1 cucharada de nuez moscada (10 gramos)
1 cucharadita clavo dulce (5 gramos)
ron blanco (opcional)

uyyyyyy Antojitos para degustar

  Pudín de Pan con Crema de Avellanas 

Ingredientes:
8 Tazas de pan triturado
½ Barra de mantequilla derretida
3 Huevos batidos
2 Cucharaditas de vainilla
½ Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
1 Taza de crema de avellana
Para a camelar el molde:
 1 Taza de azúcar
  ¼ Taza de agua

Pizza pizza y mas pizza

Pizza de Cuatro Quesos

 

Ingredientes:

400 g. de masa de pizza (para la base)
15 ml. de aceite de oliva virgen extra
150 g. de salsa de tomate casera
3 cucharaditas tipo postre de orégano
250 g. de queso mozzarella
100 g. de queso azul (os recomiendo un gorgonzola)
100 g. de queso parmesano rallado
50-100 g. de un queso suave (puede ser un ricotta)

Antojito con sabor criollo

Tacos Casero al estilo dominicano

Ingredientes:

25 tortillas medianas.
3 chiles serranos.
1/2 kg de jitomate.
2 dientes de ajo.
400g de carne de cerdo deshebrada.
2 cebollas medianas.
1 lechuga chica.
Manteca para freír.
Sal y pimienta al gusto.

Rico Bizcocho

Bizcocho De Zanahoria

Ingredientes:

1 vaso de zanahoria rallada
4 Huevos
150 g de azúcar
2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura

Preparacion:

Lo primero, batimos en un bol el azúcar con los huevos.A continuación, añadimos el aceite, la zanahoria y después la harina con la levadura. Mezclamos bien.Lo ponemos en un molde untado con aceite y espolvoreado de harina.Por último, horneamos a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Pinchamos con un palillo de vez en cuando para ver si está hecho.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.Servimos.