1 taza de auyama cortada en cubos pequeños
2 libras de cabezas de pescado
1 taza de papas cortó en cubos pequeños
6 tazas de agua
1 cucharada de aceite
1 taza de fideos (opcional)
1 cucharilla de perejil picado finamente
1/2 cucharadita de ajo triturado
1/4 taza de apio picado
cilantro del que tiene ojas ancha a gusto
Preparación:
En
un caldero pon sal, hierbas, el ajo, el aceite, el agua la auyama y
pescado. Lleva a ebullición y deja hervir a fuego medio por 15 minutos.
Agrega las papas y la yuca, pasados cinco minutos agrega los tallarines.
Revuelve regularmente para evitar que se pegue. Ajusta la sal al gusto
agrega al cilantro finamente picado. Retira del fuego.
Fuente: Aqui
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Dejanos saber tu opinión: