Buena pa la resaca

Sopa Boba

Ingredientes:

4 puñados de fideos
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1 pastilla de caldo
Vegetales( Opcional)
 Colorante alimenticio
Aceite
 Sal

Rico Rico Rico

Niño Envuelto de Repollo

Ingredientes:

6 tomates barcelo picado en pequeños cuadritos
1 repollo mediano.
2 dientes de ajo.
1 cebolla, bien picadita.
1/2 cucharadita de orégano en polvo.
4 cucharadas de malagueta, bien molida.
1 cucharada de jugo limón verde o vinagre
1 libra de carne molida (cerdo preferiblemente).
1 caldo de pollo
1 libra de arroz.
1 lata pequeña de salsa de tomate.
1 sazonsito con achiote
aceite

Antojitos de Avena

Pan de Avena

Ingredientes :

375 gramos harina de fuerza
1 cucharadita de levadura seca de panadero
40 gramos copos de avena
20 gramos mantequilla
80 gramos melaza (o miel de caña)
250 cc. agua mineral
2 cucharaditas de sal
1 huevo

Arroz y vino rica combinación

Vino de arroz casero

Ingredientes:

1/4 de Arroz Blanco
1/2 de Azúcar
Levadura
Agua Caliente

Delicioso Postre de Maiz

Torta de Maiz

 

Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla derretida, oh 1 barra de mantequilla. Si quieres usar menos mantequilla puedes usar media barra que ya derretida seria 1/4 taza.
2 latas de leche evaporada
3 tazas de agua fría
2 tazas de harina de maíz
1 1/2 taza de azúcar blanca
2 cucharaditas de sal
2 cajitas de pasas (oh tu gusto)
1 cucharada de vainilla (puedes usar la oscura si deseas)
4 palitos de canela
1 lata de leche de coco

Ricooo arroz con de to

Chofan Dominicano 

Ingredientes:

2 tazas de arroz blanco cocido
1/4 lb. de jamon picadito
1 pieza de pollo cocido
2 cdas. de salsa de soya o china
1 Tallo de apio picadito
1 diente de ajo picadito
1 zanahoria picadita
1/4 taza de puerro picadito
2 cdas. de aceite
sal al gusto

Buena pa la Acompaña

Torrejas

 

Ingredientes:

1 berenjena grande
1 taza de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de finas hiervas
1 huevo batido
aceite para freír

Sabroso Guiso de Berenjenas

Berenjenas Guisadas

Ingredientes:

2 libras de berenjenas
1/2 taza de aceite
2 cucharaditas de sal
1 libra de tomates
2 cucharaditas de vinagre
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 ramito de perejil

Loka con el chocolate

Tres Leche de Chocolate

Ingredientes:

6 huevos separados 
1 Taza de azúcar
1 Taza de harina cernida
¼ Taza de chocolate en polvo amargo
1 Cdta. de polvo de hornear
1 Cdta. de vainilla
1 Taza de leche
Para la crema:
1 Lata de Leche Condensada La Lechera 405g.
2 Latas de eche Evaporada Carnation 315g
1 ¼ Taza de leche
1 cucharadita de vainilla
Para el suspiro:
5 claras de huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
gotas de limón

Tipico Pastel dominicano

Pasteles en Hoja

Ingredientes:

½ libra de auyama
½ libra yautía blanca
3 plátanos verdes
2 guineos verdes
1 plátano maduro
2 cucharadas de jugo de naranja agria
3 cucharadas de aceite con bija
1 taza de leche evaporada
Sal y pimienta al gusto
½ cucharada de azúcar
½ taza caldo de carne
Hojas de plátano mareadas
Hilo para amarrar
Relleno de carne:
½ libra de carne molida de res
½ libra de carne molida de cerdo
½ libra carne molida de pollo
2 cebollas mediana
3 dientes de ajo
Orégano
1 cucharada de Salsa de Soja
1 cucharada Salsa Inglesa
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de aceite
½ taza de pasta de tomate
½ taza caldo de carne
Sal y pimienta