Ricos plátanosss

Canoas de Plátano Maduro Rellenas de Berenjena

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite vegetal (maíz, maní o soya)
6 plátanos bien maduros, pelados
1 cucharadita de sal
Para el relleno
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes, picadas finamente
3 dientes de ajo majados
1 pimiento morrón rojo, cortado en cubos
2 berenjenas grandes, lavadas y cortada en cubos (sin pelar)
6 tomates grandes, picados
½ cucharadita de pimienta de cayena
1½ cucharadita de sal, o al gusto
¼ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de pimienta o al gusto
¾ taza queso cheddar rallado

Papas ricas papas

Crujientes papas cocidas al horno con ajo y parmesano

Ingredientes:
-4 patatas grandes cortadas a lo largo
-4 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de sal
-2 cucharaditas de ajo en polvo
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-Cilantro fresco picado
-Salsa agria

Pasta con sabor del Mar

 Espagueti con camarones

Ingredientes:

250 gramos de espagueti

1/2 taza de mantequilla

4 dientes de ajo, picados

1/2 kilo de camarones grandes, pelados y desvenados

1 taza de vino blanco seco

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

3/4 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de perejil fresco picado

Loca con el postre

TIRAMISU

Ingredientes:
1 Lb de queso Mascarpone (Queso crema)
¼ Lb de azúcar parda.
24 Galletas o Bizcochos Lady Finger
4 Yemas de Huevo grandes
2 Claras de Huevo grandes
¾ Tazas de Café Expreso (Fuerte)
½ Lb de chocolate negro finamente rallado.
3 Cucharadas de Licor Kahlua(Ron que tenga)

Ricos Bizcochitosss

Cupcakes de Naranja con Icing de Naranja

Ingredientes:
1 ¾ Tazas de Harina de Trigo
1 Taza de Azúcar
½ Cucharadita de Sal
2 ½ Cucharadita de Polvo de Hornear (Levadura química)
2 Huevos grandes (separados las claras de las yemas, y las claras batidas a punto de nieve)
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
½ Taza de Jugo de Naranja
100 gr de Mantequilla suavizada (que no es mas que mantequilla a temperatura ambiente)
Para el Icing.
1 ½ Tazas de Azúcar Pulverizada
1/8 Cucharadita de Sal
1 Cucharada de Ralladura de Naranja
3 Cucharadas de Mantequilla suavizada
2 – 3 Cucharadas de Jugo de Naranja

Porque la navidad sin ponche no es navidad

Ponche de naranja y almendras

 Ingredientes:
 2 Latas de Leche Evaporada CARNATION® de 315g
 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 405g
 1 Cáscara de una naranja dulce 

 2 Cucharadas de fécula de maíz 

 ¼ Taza de almendras tostadas y molidas
½ Taza de licor de naranja (Cointreau)

Mas ponche

Ponche de Chinola

Ingredientes:
2 Latas de Leche Evaporada CARNATION 315g
1 Cucharadita de nuez moscada, rallada
2 Astillas de canela
1/8 Cucharadita de sal
2 yemas de huevo
2 Cucharaditas de fécula de maíz
1 Taza de Jugo de Chinola concentrado
1 Taza de ron dorado

Ponches ricos y variados

Ponche de Cacao y Ginebra

Ingredientes:
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 186g
 ½ Taza de crema de cacao
 6 Onzas de ginebra
 ¼ Cucharadita de nuez moscada molida
 ¼ Cucharadita de canela molida

uyyy rico pan de platano

PAN DE PLÁTANO

Ingredientes:
2 tazas de Harina(blanca o integral)
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 tazaazúcar morena
1/4 cucharadabicarbonato de Sodio
1 sobre de levadura
al gustoCanela en polvo
1/4 cucharada sal
200 ml de aceite de Oliva
4huevos
600-700 gramos de plátanos bien maduros y hechos Purés (hazlo al momento de usarlo)
al gustoVainilla
Chispas de chocolate (al gusto)
trozos de Nuez

galleticas navideñas

Galletas Navideñas de Mantequillas

Ingredientes:
180 gramos de harina
50 gramos de azúcar glass
2 barras de mantequilla de 90 gramos c/u
al gusto confitería