PAN DE PLÁTANO
2 tazas de Harina(blanca o integral)
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 tazaazúcar morena
1/4 cucharadabicarbonato de Sodio
1 sobre de levadura
al gustoCanela en polvo
1/4 cucharada sal
200 ml de aceite de Oliva
4huevos
600-700 gramos de plátanos bien maduros y hechos Purés (hazlo al momento de usarlo)
al gustoVainilla
Chispas de chocolate (al gusto)
trozos de Nuez
Preparación:
Mezcla los ingredientes sólidos en un recipiente y procede a hacer un puré con los plátanos bien maduros. Mezcla los plátanos con el aceite,huevo,vainilla. Ahora en la batidora o a mano mezcla los dos grupos de ingrediente (sólido y líquidos).
Precalienta el horno (eléctrico o de gas). Hornea por 40-50 minutos a 180-170 grados certigrados. y listo servir con una bebida refrescante.
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