Ricos plátanosss

Canoas de Plátano Maduro Rellenas de Berenjena

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite vegetal (maíz, maní o soya)
6 plátanos bien maduros, pelados
1 cucharadita de sal
Para el relleno
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas grandes, picadas finamente
3 dientes de ajo majados
1 pimiento morrón rojo, cortado en cubos
2 berenjenas grandes, lavadas y cortada en cubos (sin pelar)
6 tomates grandes, picados
½ cucharadita de pimienta de cayena
1½ cucharadita de sal, o al gusto
¼ cucharadita de orégano
¼ cucharadita de pimienta o al gusto
¾ taza queso cheddar rallado

Papas ricas papas

Crujientes papas cocidas al horno con ajo y parmesano

Ingredientes:
-4 patatas grandes cortadas a lo largo
-4 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de sal
-2 cucharaditas de ajo en polvo
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-Cilantro fresco picado
-Salsa agria

Pasta con sabor del Mar

 Espagueti con camarones

Ingredientes:

250 gramos de espagueti

1/2 taza de mantequilla

4 dientes de ajo, picados

1/2 kilo de camarones grandes, pelados y desvenados

1 taza de vino blanco seco

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

3/4 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de perejil fresco picado

Loca con el postre

TIRAMISU

Ingredientes:
1 Lb de queso Mascarpone (Queso crema)
¼ Lb de azúcar parda.
24 Galletas o Bizcochos Lady Finger
4 Yemas de Huevo grandes
2 Claras de Huevo grandes
¾ Tazas de Café Expreso (Fuerte)
½ Lb de chocolate negro finamente rallado.
3 Cucharadas de Licor Kahlua(Ron que tenga)

Ricos Bizcochitosss

Cupcakes de Naranja con Icing de Naranja

Ingredientes:
1 ¾ Tazas de Harina de Trigo
1 Taza de Azúcar
½ Cucharadita de Sal
2 ½ Cucharadita de Polvo de Hornear (Levadura química)
2 Huevos grandes (separados las claras de las yemas, y las claras batidas a punto de nieve)
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
½ Taza de Jugo de Naranja
100 gr de Mantequilla suavizada (que no es mas que mantequilla a temperatura ambiente)
Para el Icing.
1 ½ Tazas de Azúcar Pulverizada
1/8 Cucharadita de Sal
1 Cucharada de Ralladura de Naranja
3 Cucharadas de Mantequilla suavizada
2 – 3 Cucharadas de Jugo de Naranja