Loca con el postre

TIRAMISU

Ingredientes:
1 Lb de queso Mascarpone (Queso crema)
¼ Lb de azúcar parda.
24 Galletas o Bizcochos Lady Finger
4 Yemas de Huevo grandes
2 Claras de Huevo grandes
¾ Tazas de Café Expreso (Fuerte)
½ Lb de chocolate negro finamente rallado.
3 Cucharadas de Licor Kahlua(Ron que tenga)

Ricos Bizcochitosss

Cupcakes de Naranja con Icing de Naranja

Ingredientes:
1 ¾ Tazas de Harina de Trigo
1 Taza de Azúcar
½ Cucharadita de Sal
2 ½ Cucharadita de Polvo de Hornear (Levadura química)
2 Huevos grandes (separados las claras de las yemas, y las claras batidas a punto de nieve)
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
½ Taza de Jugo de Naranja
100 gr de Mantequilla suavizada (que no es mas que mantequilla a temperatura ambiente)
Para el Icing.
1 ½ Tazas de Azúcar Pulverizada
1/8 Cucharadita de Sal
1 Cucharada de Ralladura de Naranja
3 Cucharadas de Mantequilla suavizada
2 – 3 Cucharadas de Jugo de Naranja